Nahrung in Spanien wird sehr ernst genommen. Das Speisen ist ein unentbehrlicher Bestandteil im siedenden Soziallebensstil des Landes. Mahlzeiten sind lang und leisurely und stellen eine Gelegenheit, gute Firma zu genießen, frisch zubereitete Teller und feine Weine, wie das Welt-berühmte Riojas zur Verfügung. Das Mittagessen ist die grosse Mahlzeit des Tages und wird im Allgemeinen zwischen 2:00 und 4:30 P.M. gedient. Abendessen wird traditionsgemäß zwischen 9:00 und 11:00 P.M. gedient. Gaststätten werden durch vertikale Gabeln (von eine bis fünf) auf einer Plakette außerhalb des Eingangs veranschlagen. Preise müssen innerhalb und außerhalb der Einrichtung verzeichnet werden.
Spanisches cuisine basiert auf der gesunden Mittelmeerdiät. Taxiertes spanisches ölivenöl, Knoblauch, frisches tägliches Erzeugnis und Wein sind die Heftklammern. Die auffallenden kulturellen Kontraste zwischen regionalem Espana werden in der enormen Vielzahl des Kochens von von Arten reflektiert. Die zentrale Hochebene von Kastilien bekannt für seine köstlichen Braten: Lamm, Zicklein, Säugenschwein und Spiel wie partidge. Versuchen Sie die Knoblauchsuppe, herzlichen die Rindfleischeintopfgerichte und berühmten die Manchego Käse. Valdepenas und Ribera Del Duego bilden aussergewöhnliche Rotweine. Catalanes (Cataluna) sind erstaunlich fette Köche und kombinieren Spiel oder Geflügel mit essbaren Meerestieren und wohlschmeckendes Fleisch mit süssen Soßen und getrocknete Früchte und Nüsse. Vasco, Pais Vasco Kochens gilt das hoch entwickelteste und als erfinderisch in Spanien. Die Stadt von San Sebastin (Pais Vasco) ist, mit enormer Konzentration der Fünfgabel Gaststätten mustergültig, die etwas von der feinsten Nahrung in Europa dienen, das traditionelles cuisine an seinem besten in den Fischen und in den Schalentieren ist. Die nordwestliche Region von Galizien ist Quelle Spaniens für eine breite Vielzahl der frischen Schalentiere, von den Kamm-Muscheln und von den Miesmuscheln zur exotischeren Zartheit wie Rankenfußkrebsen und Spinnenkrabbe. Versuchen Sie die Krake, begleitet von den berühmten Albarino und Ribeiro Weinen. Andalusia ist zur erneuernden gazpacho und Knoblauchmandel Suppe, zu den köstlichen Oliven und zu den Welt-berühmten Sherrys Haupt. Die Reisfelder von Valencia gaben Geburt zur Paella sowie eine breite Vielzahl der köstlichen Reisteller.
Spaniens größter Beitrag zum Gastronomy kann hervorquellen ist das tapa. Diese kleinen Teile regionale Spezialgebiete werden in den Gaststätten und in den Stäben in Spanien gedient und werden im Allgemeinen vom Wein, vom Bier oder von der Sangria begleitet.
